Дневник
13:19 Интересно о голосемянных |
ГОЛОСЕМЕННЫЕ Ныне живущие голосеменные подразделяются на четыре класса: саговниковые, гнетовые, гинкговые и хвойные. Хвойные — единственная процветающая ныне группа голосеменных. От цветковых голосеменные отличает в первую очередь отсутствие цветка и плода. А от споровых растений (например, папоротников) — наличие семени (о семени можно прочитать в статье «Органы высших растений»). Семена голосеменных не заключены в плоды, а лежат открыто, «голо» — отсюда и название этого отдела растений. В отличие от мхов, хвощей, плаунов, папоротников голосеменным не требуется вода для полового размножения. Это первые по-настоящему сухопутные растения, полностью оторвавшиеся от водной стихии. САГОВНИКИ В мезозойской эре саговники преобладали в зелёном покрове Земли. Под сенью этих деревьев бродили динозавры. Ныне это небольшая (около 120 видов) группа голосеменных, встречающихся лишь в тропиках и субтропиках. Внешне саговники настолько похожи на невысокие (до 10—18 м) пальмы, что Карл Линней поместил их в своей системе растений среди пальм. В некоторых странах молодые сочные листья саговников употребляют в пищу, а из сердцевины их стволов, в которой много крахмала, в Японии приготовляют особый продукт типа крупы — саго. В Африке сердцевина саговников тоже идёт в пищу, за что их зовут «хлебными деревьями». Листья используются для венков и украшений. Из декоративных растений хорошо известен саговник (Cycas revoluta). К саговникам относится наиболее медленно растущее дерево, произрастающий в Мексике, диоон съедобный. За сто лет он вырастает в высоту менее чем на 10 см. ГИНКГО Первые гинкго появились на нашей планете около 300 млн. лет назад. В «век динозавров» рощи гинкговых деревьев росли по всему тогдашнему умеренному поясу. Остатки гинкговых находили на Украине и в Аргентине, в Монголии и на Урале, даже на Аляске и Шпицбергене. Если судить по геологическим данным, гинкго вымерли почти одновременно с динозаврами, около 80 млн. лет назад. Но в 1690 г. врач голландского посольства в Японии Э. Кемпфер обнаружил, а затем и прислал в Европу семена живого гинкго! Он ввёл в научный обиход и название этого растения. На жаргоне японских торговцев «гинкго» означает «серебряный абрикос». Так называли съедобные семена этого дерева, заключённые в белую косточку. Эти семена ценились в Японии как лечебное средство и дорогой деликатес. В Японии, Китае и Корее гинкго с незапамятных времён почитали как священное дерево и выращивали возле храмов и гробниц. Гинкго упоминается в китайских книгах VII в. Одно из деревьев гинкго, растущих в Японии, было посажено 1200 лет назад, а в Корее растёт 1400-летнее дерево высотой 41 м и более 3 м в обхвате (вероятно, это рекорд для гинкго). В диком виде это дерево нашли в одном-единственном месте — горах Дянь Му-шань в Восточном Китае. Человек спас гинкго от вымирания. С 1730 г. гинкго вновь, после перерыва в десятки миллионов лет, «восстановили свои древние владения» и зазеленели в Европе, сначала в ботанических садах Голландии, затем других европейских стран, а ныне — в парках и садах всего мира. Под впечатлением встречи с этим «живым ископаемым» великий немецкий поэт Иоганн Вольфганг Гёте написал поэму в честь гинкго. Помимо своей научной ценности гинкго вызывает интерес как очень живописное и привлекательное декоративное растение, с необычными веерообразными листьями, рассечёнными на две половины. За это дерево получило своё видовое название — гинкго двулопастной (Ginkgo biloba). Это единственный представитель класса гинкговых. Осенью листья гинкго желтеют и опадают, что довольно необычно для голосеменных. Запах листьев гинкго отпугивает вредных насекомых, поэтому эти листья кладут в книги, которые хотят предохранить от порчи. Перед тем как заселить водоём ценными сортами рыбы, в него иногда бросали листья гинкго, чтобы уничтожить сорную (т. е. малоценную и даже вредную) рыбу. Семена гинкго снаружи покрыты янтарно-жёлтой мякотью, правда, с очень неприятным запахом. Из-за этого запаха в ботсадах стараются высаживать черенки деревьев, дающих не семена, а мужские шишки с пыльцой. ВЕЛЬВИЧИЯ В каменистых пустынях Юго-Западной Африки, особенно в пустыне Намиб, где порой месяцами не выпадает ни капли дождя, растёт ещё одно чудо природы — вельвичия удивительная (Welwitschia mirabilis).Растения эти встречаются поодиночке, разбросаны по пустыне далеко друг от друга. Невероятная, абсолютно не похожая ни на одно из известных растений мира, вельвичия названа так в честь открывшего её португальского ботаника Ф. Вельвича, который, по его словам, сначала даже боялся дотронуться до причудливого растения, опасаясь, что оно исчезнет, как фантастическое видение. Ствол этого карликового дерева похож на пень, короткий и толстый — до метра и более в поперечнике, а над землёй возвышается всего на 50 см, редко на полтора метра. У вельвичии всего два длинных кожистых листа. Они никогда не опадают и растут в течение всей её жизни, стелясь по песку и прихотливо извиваясь. А жизнь у вельвичии долгая: несколько сот лет, а есть и тысячелетние экземпляры. Но она никогда не образует новых листьев. Жаркий и сухой пустынный ветер, естественно, треплет и рвёт концы листьев, они превращаются в лохмотья и постепенно отмирают. Но всё же можно встретить вельвичии с листьями до 3, 7 м длиной. Влагу растению поставляет глубокий корень, доходящий до грунтовых вод. Всё растение — это как бы проросток, только разросшийся до гигантских размеров. Относится вельвичия к классу гнетовых (в него входит ещё примерно 70 видов). Из других представителей этого класса наиболее известны хвойники, или эфедры, чьи зелёные побеги отчасти напоминают стебли хвощей. Эти побеги содержат алкалоид эфедрин, из которого изготавливают одноимённое сердечное и противоастматическое лекарство. Обитают хвойники в районах Азии и Европы с тёплым и сухим климатом. Из шишкоягод некоторых хвойников варят варенье. ХВОЙНЫЕ От саговников и гинкго хвойные отличаются не только тем, что имеют хвою, но и особенностями размножения. Всего к классу хвойных принадлежит около 560 видов. Это совсем немного по сравнению с огромным разнообразием цветковых растений. Но роль их в природе довольно велика. Достаточно сказать, что хвойные леса составляют более трети всех лесов планеты. Крупнейший лесной массив на свете — российская тайга (общая площадь — свыше 1, 1 млрд. га). СОСНОВЫЕ СОСНА ОБЫКНОВЕННАЯ. Одна из самых светолюбивых пород средней полосы — сосна обыкновенная (Pinus sylvestris). Залитый солнцем бор-беломошник невольно создаёт у людей праздничное настроение. Беломошником его зовут за седой ковёр лишайников под деревьями. Воздух в сосновом лесу почти стерилен: летучие выделения сосен убивают микробы. Не случайно санатории для лёгочных больных строят в сосновых лесах. Целебны также сосновая хвоя и почки. Живёт сосна обыкновенная сравнительно недолго — до 300—500 лет. Весной пыльца из мужских шишек сосны покрывает жёлтым налётом землю, листья, поверхность водоёмов. Её охотно поедают рыбы. После оплодотворения семена зреют целых полтора года. Всего существует около 100 видов сосен. КЕДРОВАЯ СИБИРСКАЯ СОСНА. Это дерево часто зовут сибирским кедром. Поэтому сразу оговоримся — сибирская сосна (Pinus sibirica) прямого отношения к настоящим кедрам, о которых рассказано ниже, не имеет. Называют её кедром за красоту, долголетие, большие размеры (до 45 м в высоту). Первопроходцы Сибири любое хвойное дерево с ароматной древесиной называли кедром. Натуралист В. Дмитриев в статье «Сибирский кедр» в 1818 г. сравнивал настоящие кедры и сибирскую сосну: «Гордитесь, высоты ливанские, своими кедрами... Но в глазах моих тенистый кедр богатой Сибири не уступит вам в красотах своих. Какое величество в осанке этого дерева, какая священная тень в густоте лесов его!» У обыкновенной сосны хвоинки собраны в пучки по две, а у сибирской — по пять. Живёт сибирская сосна вдвое дольше обыкновенной — до 800—850 лет. Но главное отличие — в семенах. У обыкновенной сосны они мелкие, с крылышками, а семена сибирской — это всем известные коричневые «кедровые орешки». Остановимся на них подробнее. Они не только вкусны, но и очень полезны. Масло (которого в них 28%) не уступает по вкусу лучшим сортам прованского. На нём разводили свои краски многие знаменитые художники. Его используют в производстве лаков. Есть в орешках и белки (более 8%), и витамины. Из орехового жмыха делают халву и другие кондитерские изделия. Пушнина и кедровые орешки ещё во времена Ивана Грозного стали первыми предметами российского экспорта. Кстати говоря, одно было связано с другим — в тайге в годы, обильные орехом, резко возрастала численность соболя. Ведь в его рационе питания кедровые орешки составляют до 93%. В такие урожайные годы охотники добывали и самых лучших соболей. Многие животные прекрасно осведомлены о высоких питательных качествах кедровых орехов. Белки, бурундуки, медведи — всего до 70 видов зверей и 200 видов птиц лакомятся орехами. При этом особенно велика заслуга перед сибирской сосной у птицы кедровки. Набрав в подъязычный мешочек до сотни семян, кедровка прячет их в разные укромные места про запас. О части тайников она забывает, и семена дают всходы. Так кедровка расселяет сибирскую сосну. Чтобы вырастить урожай кедровых орехов дереву приходится немало потрудиться. Более 219 2 лет (27 месяцев) созревают шишки с семенами. Так что даже в самых благоприятных условиях из каждых 10 лет — только три урожайных на орех года. Зато в эти годы можно собрать 200 кг семян с гектара (средний сбор), 600 кг (хороший сбор), а в идеальных условиях — целых две тонны. В XIX в. ежегодный сбор кедрового ореха в России составлял 200 тыс. тонн. В урожайные годы орехи составляли половину веса всех грузов, привозимых на знаменитую нижегородскую ярмарку. К середине XX в. сбор орехов снизился в 15—20 раз. Профессия древолаза-шишкобоя — одна из самых рискованных. Сучья на дереве начинаются только где-то на высоте четвёртого этажа, а до них надо карабкаться по голому стволу. Шишки же висят ещё выше — на самой вершине. Здесь требуются не только сила, ловкость и мужество, но и немалый опыт. Съедобные семена — не единственное достоинство сибирской сосны. Её ароматные выделения оздоровляют воздух. В кедровых лесах не роится надоедливый гнус, не слышно комариного звона. В сундуках и шкафах, сделанных из душистой древесины этого дерева, не заводится моль, в кедровой посуде долго не скисает молоко. А пчёлы, наоборот, предпочитают поселяться в кедровых ульях. Кроме того, кедровая древесина — хороший материал для музыкальных инструментов. Это некогда обнаружили немецкие торговые фирмы, закупавшие в России кедровое масло. Они потребовали поставлять им ёмкости с маслом в таре из кедровых досок. Разбирая эту тару и продавая на заводы музыкальных инструментов, торговцы значительно увеличивали свой доход. Наконец, сибирская сосна просто красива. «В ельнике трудиться, в березняке — веселиться, в кедровнике — Богу молиться», — гласит пословица. Особенно нарядна сосна в конце весны, когда она «пылит» и её украшают мужские шишки малинового цвета. Они ярко горят на фоне густой малахитовой хвои. Корейская кедровая сосна («корейский кедр»), растущая на Дальнем Востоке (в Хабаровском крае она занимает 44% лесных площадей), как и сибирская, даёт съедобные семена. Не уступают по вкусу орешкам сибирской сосны и семена американских кедровых сосен. ДОЛГОВЕЧНАЯ СОСНА. В горах на западе Северной Америки обитает долговечная сосна (Pinus longaeva). Самая древняя из них (5100 лет) росла на высоте 3 км на склоне горы Вилер в Неваде (США). Трудно поверить, но это дерево погибло в 1964 г. от руки человека — было спилено для «ботанических исследований». На самом деле для того, чтобы изучать, например, годичные кольца дерева, совсем не обязательно его спиливать — достаточно высверлить из ствола тонкий столбик толщиной с грифель карандаша. Удивительно выглядят долговечные сосны. Высота их не более 10 м, а толщина — до 3 м. С первого взгляда на голом стволе часто можно не заметить коры. Как же это дерево умудряется оставаться живым? Оказывается, с подветренной стороны по стволу вверх бежит узкая полоска живой коры — она и не даёт сосне умереть. Самая старая живая сосна (4700 лет) зовётся «Мафусаил». Долговечные сосны тщательно охраняются. КЕДРОВЫЙ СТЛАНИК. Кедровым стлаником, или карликовой сосной (Pinus pumila), зовут этот кустарник (2—3 м высотой) или деревце (до 5—7 м). Знаменит стланик тем, что растёт в суровых условиях Крайнего Севера, где никаких других растений, дающих съедобные орешки, нет. Орешки стланика по вкусу ничуть не уступают орешкам кедровой сосны, хотя и меньше по размеру. С гектара порой можно собрать до 200 кг орехов. Другое ценное качество стланика — жарко горит его древесина, а для коренного населения Восточной Сибири и Дальнего Востока это часто единственное топливо. Писатель Варлам Шаламов назвал стланик «самым поэтичным русским деревом». Вот как он рассказывал о нём: «Стланик мужествен и упрям, как все северные деревья. Чувствительность его необычайна. Поздняя осень. Пахнет снегом? Нет. Стланик ещё не ложился. И дни проходят за днями, снега нет, и всё по-осеннему... А стланик гнётся. Гнётся всё ниже и прижимается к земле, растягивая свои изумрудные лапы. Он похож на спрута, одетого в зелёные перья. И вот уже с белого неба сыплется, как порошок, снег, и стланик погружается в зимнюю спячку, как медведь. А в конце зимы люди тщетно ищут признаков весны в природе. И вот среди снежной бескрайней белизны вдруг встаёт стланик. Он стряхивает снег, распрямляется, поднимает к небу свою зелёную, обледенелую, чуть рыжеватую хвою. Он слышит не уловимый нами зов весны и, веря в неё, встаёт раньше всех на Севере. Зима кончилась». ЕЛЬ. Бумага, на которой напечатана эта книга, скорее всего получена из еловой древесины — главного сырья для бумажного производства. Изготавливают из неё также доски, мебель. И мало кто знает, что ели мы, пожалуй, обязаны скрипичной музыкой. Ни одно дерево не даёт такой певучей и звонкой древесины. Из ели делали свои замечательные скрипки самые знаменитые мастера — Страдивари и Амати. А многим ли известно, что еловая хвоя в 6 раз богаче витамином С, чем апельсин и лимон? Есть её просто так, конечно, не стоит (в отличие от этих фруктов), но она служит хорошим сырьём для приготовления витаминных настоев. Ель прекрасно приспособлена к северным снежным зимам. Под тяжестью снега зелёные еловые лапы пригибаются, прижимаются к стволу — стряхивают вниз снег и вновь гордо распрямляются. А ветви лиственных деревьев, если снег выпадет слишком рано, когда листва ещё не сброшена, ломаются под тяжестью снега. Есть, впрочем, у ели и некоторые недостатки. Корни её неглубоки, и сильный ветер выворачивает старые деревья из почвы. «Как вздыбившиеся гигантские осьминоги громоздятся они в лесу, придавая ему жутковатый облик», — писала биолог и натуралист Г. Проскурякова. Весной из желтоватых мужских шишечек ели летит пыльца — её в народе зовут «цветень». Жёлтым облаком висит она над ельником, а после дождя покрывает толстым слоем дно оврагов, где натекла дождевая вода. Крылатые семена созревают в женских шишках красного цвета. Всего в природе известно около 40 видов елей, из которых 7 растут в России. Из них наиболее широко распространена ель сибирская (Picea obovata). ПИХТА. Сибирская пихта (Abies sibirica) — одна из важных древесных пород, образующих темнохвойные таёжные леса. Всего известно около 52 видов пихт (в России встречается 6 видов). Это высокие (до 40 м) деревья с пирамидальной кроной. Они очень чувствительны к загрязнению воздуха. Большая часть заготавливаемой пихтовой древесины идёт на производство бумаги, используется в строительстве. Из древесины кавказской пихты делают контрабасы. Из живицы — смолистого вещества, которое вытекает из ранок на стволе пихт, — получают лечебный пихтовый бальзам. Применение этого и других хвойных бальзамов породило выражение «бальзам на рану». Из хвои и веток пихты получают искусственную камфору (в отличие от настоящей, которую даёт камфорный лавр) — лекарство от болезней сердца. ЛИСТВЕННИЦА. Как вы думаете, какое самое распространённое дерево в российских лесах? Берёза? Она занимает только около 13% их площади. Ель — и того меньше: лишь 10%. Сосна? Побольше — 16%. Но лиственница всех опередила — целых 38%! Хвоинки у лиственницы мягкие и опадают каждую осень, как листва, — отсюда и название дерева. А древесина у лиственницы твёрдая, тяжёлая (свежесрубленное дерево даже тонет) и очень долговечная. Долго не поддаётся гниению в почве и даже воде. Северяне издавна делали из неё телеграфные столбы, сваи для мостов. До наших дней сохранилась деревянная башня Якутского острога, сооружённая из лиственницы в середине XVII в. Всего известно около 20 видов лиственниц. КЕДР. Кедры — одни из самых древних деревьев в семействе сосновых (около 100 млн. лет). Ныне в природе сохранилось лишь 4 вида кедров: ливанский, гималайский, атласский (в горах Марокко и Алжира),кипрский. Это мощные, высокие (до 40 м) деревья, гордость и украшение тех стран, где они растут. Не случайно ливанский кедр стал национальным символом этой страны и изображён на флаге Ливана. Кедровая древесина не только является самым, вероятно, лучшим на свете строительным материалом (поэтому кедры и вырубали беспощадно), но и обладает приятным ароматом. Из неё сделаны саркофаги египетских фараонов. Все перечисленные породы деревьев относятся к крупнейшему в классе хвойных семейству сосновых. Однако и другие семейства этого класса весьма интересны. КИПАРИСОВЫЕ КИПАРИС. На Кавказе существует легенда о девушке по имени Кипарис, проводившей жениха в дальнее плавание и каждый вечер ожидавшей его на берегу. Но жених всё не возвращался, и тогда девушка превратилась в «вечно ждущий» стройный кипарис, от которого произошли все остальные кипарисы. Древние греки также связывали кипарис с печалью, трауром и считали его «деревом всех скорбящих». Он был посвящён владыке подземного мира богу Аиду. Кипарис сажали на кладбищах, его ветвями украшали дом умершего. Человек создал новую породу кипарисов — от кипариса вечнозелёного (Cupressus sempervirens) с раскидистой кроной произошёл кипарис пирамидальный с длинной, устремлённой ввысь кроной (высота некоторых таких деревьев — до 52 м). Аллеи из кипарисов украшают многие южные города. В одном итальянском городе даже принят закон о том, что каждый желающий построить дом должен посадить кипарис. К сожалению, и примеры совершенно противоположного отношения к кипарису со стороны человека. В 50-х гг. XX в. в СССР стали в массовом порядке вырубать кипарис и уничтожили 75 тыс. взрослых деревьев. Причина была самая нелепая: это дерево, прекрасно оздоровляющее воздух, обвинили в «распространении туберкулёза».
|
|
|
| Всего комментариев: 0 | |